s alergias alimentares são reações exacerbadas do sistema imunológico a certos alimentos. Isso ocorre quando nosso organismo identifica erroneamente algumas substâncias presentes nos alimentos como prejudiciais, desencadeando uma resposta alérgica. As alergias podem se manifestar de diferentes formas, desde sintomas leves até reações graves que afetam a pele, o sistema digestivo e a respiração.
Praticamente qualquer alimento pode desencadear uma reação alérgica, mas existem alguns que são mais comumente associados às alergias, como o leite, soja, ovos, trigo, frutos-do-mar e oleaginosas, como amendoim e castanhas. Além desses, certos corantes alimentares também podem ser alergênicos em algumas pessoas.
Os sintomas variam bastante e incluem urticárias, coceira na pele, inchaço nos lábios e olhos, dor abdominal, vômitos, diarreia, obstrução nasal, tosse e espirros. Em casos mais graves, pode ocorrer uma reação chamada anafilaxia, uma emergência médica e pode acarretar dificuldade respiratória, queda de pressão arterial e risco de vida.
Ao apresentar sintomas de alergia alimentar, é fundamental buscar ajuda médica. Um alergista ou imunologista é o especialista indicado para diagnóstico, que envolve investigação do histórico clínico e familiar do paciente. Exames laboratoriais também podem ser solicitados para confirmação do diagnóstico, como a dosagem sanguínea de anticorpos IgE total e IgE específico para o antígeno suspeito.
O tratamento envolve a exclusão completa do alimento alergênico da dieta e, em casos graves, pode ser necessário o uso de medicamentos para controlar os sintomas.
O acompanhamento médico é essencial para o manejo adequado das alergias alimentares. Não hesite em buscar orientação profissional caso você suspeite ou já tenha sido diagnosticado com essa condição.
No Laboratório Fleming, contamos com uma equipe especializada para garantir a qualidade e precisão dos seus resultados. Agende seu exame conosco!
Referência:
ASBAI. Alergia alimentar. Disponível em: https://asbai.org.br/alergia-alimentar-4/
#AlergiasAlimentares #Saúde #BemEstar #Alergias #Nutrição #VidaSaudável
